Valgykit kaip žvėrys!

Raubenheimer, David
Valgykit kaip žvėrys! : kokių sveikos mitybos paslapčių galime pasimokyti iš gamtos / David Raubenheimer, Stephen Simpson ; vertėja Raimonda Mikašauskienė. - Klaipėda : Liūtai ne avys, 2021. - 271 p.

Mūsų protėviai, iš kurių išsivystėme, intuityviai jautė, kiek ir kokio maisto reikėjo jų kūnui, tad maitinosi išlaikydami idealią maistinių medžiagų pusiausvyrą, visi gyvi organizmai instinktyviai žino, kaip derinti mitybą. Visi, išskyrus šiuolaikinius žmones. Kada ir kodėl mes praradome šį gebėjimą, ir ar įmanoma jį susigrąžinti? Knygos autoriai nuosekliai atskleidžia atsakymus į šiuos klausimus. Jų spalvingos mokslinės kelionės metu skaitytojai apkeliaus visą Žemės rutulį, susipažins su skėriais, pelėmis ir netgi gorilomis. Šios mokslinės kelionės rezultatas – jungtinė mitybos teorija, išryškinanti svarbias prielaidas apie augančią medžiagų apykaitos ligų ir nutukimo epidemiją.
Knygą rasite arba galėsite rezervuoti Skaitytojų aptarnavimo skyriaus Mokslo šakų fonde.